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Azafrán: el oro vegetal que compramos en el súper. ¿Sabes cómo usarlo?

Azafrán: el oro vegetal que compramos en el súper. ¿Sabes cómo usarlo?

¿Qué es el azafrán? El azafrán es la colección de los estigmas de la flor de Crocus sativus, una de las especias más cara del mundo. Su exclusividad se debe al meticuloso proceso de cultivo, recolección y producción que conlleva. Es una flor hermosa y delicada, que ha de trabajarse…

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