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Hay muchos sustitutos del azúcar o endulcorantes. En este post te presentamos cinco sustitutivos para el azúcar blanco.
5 sustitutivos del azúcar blanco
- Sirope de ágave: presenta un bajo índice glucémico
- Melaza de caña: rica en minerales
- Melazas de cereales: se obtienen de la fermentación enzimática de los cereales
- Fruta seca dulce: se hidratan y son un nutritivo aporte dulce para postres, leches vegetales, batidos…
- Concentrados de frutas: manzana, uva… Se obtienen por evaporación de los zumos
5 sustitutivos del azúcar blanco
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Escuela de Salud - Barcelona