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Para realizar un cheesecake de granada necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- Base: 1,5 cup* harina espelta
- ¼ cup azúcar de coco
- 3-5 cuchs soperas de agua
- Relleno:
- 3 yogures de soja, sabor fresa o natural
- 1 cuch sopera de agar en polvo,
- 00 ml. de agua
- ½ granada
Preparación
Mezclamos los ingredientes de la base y hacemos una masa con la que forramos un molde. Horno a 180º, 15-18’. Dejamos enfriar. Para el relleno disolver el agar agar en agua a fuego bajo y después lo mezclamos con el yogur. Si el yogur es natural añadir 1 cuch de melaza. Montamos el relleno sobre la base y decoramos con la granada.
*Ingredientes en medidas americanas
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Escuela de Salud - Barcelona